풍미 원산지 윈난 요리 삽화 4 옻나무 종자유 2019
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옻나무 씨앗을 볶아 짜낸 옻 기름. 달걀찜과 쌀죽은 물론, 돼지를 삶거나 닭을 구울 때 쓰면 깊은 향이 일품이다. 땅벌 번데기도 진미로 만드는 놀라운 기름을 만나보자.
옻나무 씨앗을 볶아 짜낸 옻 기름. 달걀찜과 쌀죽은 물론, 돼지를 삶거나 닭을 구울 때 쓰면 깊은 향이 일품이다. 땅벌 번데기도 진미로 만드는 놀라운 기름을 만나보자.
